Notas de prensa
Aunque cada vez son más populares, las frutas ultracongeladas siguen siendo una opción desconocida para muchas personas. Sin embargo, su combinación de frescura, valor nutricional y practicidad las convierte en una opción perfecta para incorporar a la dieta, especialmente en verano. Desde ASEVEC, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, explican los beneficios de este producto y proponen tres recetas ligeras elaboradas con frutas ultracongeladas.
En plena ola de calor como la que atraviesa España estos días, mantener una alimentación equilibrada y una buena hidratación es muy importante. Optar por recetas ligeras, frescas y nutritivas no solo ayuda a combatir las altas temperaturas, sino que también contribuye al bienestar general en época estival.
En un contexto en el que los consumidores demandan, cada vez más, una alimentación segura, saludable y sostenible, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) lanza un mensaje claro: la ultracongelación mantiene intactas las propiedades de las verduras. Frente a los mitos que aún rodean a este tipo de productos, “la ultracongelación es una técnica altamente controlada que garantiza la máxima calidad del producto. No solo se conserva el alimento, se conserva su esencia como si estuviese recién recolectado”
Frente al reto diario de ofrecer una dieta saludable y equilibrada a los más pequeños, las verduras ultracongeladas emergen como una opción inteligente, nutritiva y cómoda para padres y cuidadores. Por eso, desde la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, en colaboración con la pediatra de Atención Primaria Dra. Laura Morlán Herrador, subrayan la importancia de incluir verduras ultracongeladas en la alimentación infantil, especialmente en edades comprendidas entre los 3 y los 13 años.
Las verduras congeladas, grandes aliadas en la cocina durante todo el año, pueden ser también las protagonistas de las comidas, cenas y postres de la temporada navideña. Con el objetivo de ofrecer una alternativa original, más saludable y equilibrada, desde la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, proponen tres recetas, inspiradas en platos tradicionales, para ofrecer postres de vanguardia ricos en vitaminas, minerales y fibra.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO, por sus siglas en inglés- aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo, equivalente a 1.300 millones de toneladas al año, se pierde o desperdicia a lo largo de la cadena de suministro.
Ante esta realidad, desde ASEVEC, se reivindica el papel de la industria agroalimentaria como agente proactivo en la sostenibilidad alimentaria y la economía circular.
Con el inicio del nuevo curso escolar, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, recuerda la importancia de mantener una dieta saludable, incluyendo verduras en la alimentación diaria, con el objetivo de que los más pequeños de la casa alcancen la ingesta diaria recomendada de nutrientes.
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