Las verduras congeladas, protagonistas del tupperware para comer en la oficina
Las eternas jornadas laborales, así como el actual y apresurado estilo de vida, provocan que la mayoría no tengamos otra alternativa que comer en la oficina. A pesar de que la hora de la comida es una de las paradas más importantes del día, lo cierto es que, a veces, la falta de tiempo hace que se descuide la dieta. Según los expertos, en la hora de la comida, se deben consumir alrededor del 35% de las kilocalorías totales que se han de tomar durante el día.
Comer de forma poco saludable no puede convertirse en una costumbre, ya que, a largo plazo, pasa factura, y pueden terminar apareciendo enfermedades crónicas, como son la obesidad, el cáncer o la diabetes, entre otras. Por ello, es fundamental dedicar tiempo y esfuerzo a preparar el menú que se va a ingerir en el lugar de trabajo.
Una dieta saludable y equilibrada gracias al Bentô
La cultura del tupperware cada vez cuenta con más adeptos. Pero para aquellos que además les gusta estar a la última y seguir las nuevas tendencias, el Bentô es todo un hallazgo. Se trata de un tupper revisado en el que prevalece la armonía en la disposición de los alimentos, y con el que se pretende cuidar la dieta para que sea 100% equilibrada.
El Bentô, cuya procedencia es nipona, comienza a tener muchos seguidores en Occidente. El invento japonés es una ración de comida sencilla, lista para llevar, que se guarda en un recipiente organizado con dos o más compartimentos separados.
La principal característica del Bentô se centra en que la estética del plato es igual de importante que su sabor y valor nutritivo. Por un lado, la comida debe presentarse de manera exquisita; que de la sensación de que casi se pueda comer con los ojos; y, por otro lado, hay que tener en mente los ingredientes que se van a utilizar, así como el valor energético que proporcionan, de tal modo que sean ricos, sanos y nutritivos.
Las verduras congeladas, uno de los principales aliados del Bentô
Aunque existe una infinidad de variedades, el arroz y las verduras son las señas de identidad del Bentô. En relación al arroz, hay que remontarse al origen del Bentô en Japón, en concreto, al final del periodo Kamakura (1185 a 1333) donde en una pequeña bolsa se servía un tipo de arroz cocido y seco, llamado hoshi-ii. Como curiosidad, cabe destacar que los cazadores, agricultores y soldados de la zona solían llevar dicha bolsa.
No obstante, las verduras también juegan un papel esencial en el Bentô. Para saber si un plato es equilibrado y saludable, hay que dividirlo, a través de una línea imaginaria, en cuatro partes. Dos de ellas deben contener verduras.
De este sencillo modo, nos acercamos a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), basadas en el consumo de al menos cinco piezas o porciones (o 400 gramos) de frutas y verduras. Por ello, las verduras congeladas se presentan como una excelente opción para incluirlas en el tupper diario.
Además, el acelerado ritmo de vida que llevamos hace que, en muchas ocasiones, no dediquemos el tiempo suficiente a preparar el tupper. En este aspecto, otra de las ventajas de consumir verduras congeladas es el tiempo que se ahorra en el momento de cocinarlas, ya que llegan limpias y troceadas, preparadas para realizar deliciosos platos, desde una sencilla menestra o ensaladilla rusa, hasta la elaboración de platos más elaborados como crepes de espinacas con espárragos o buñuelos de maíz, entre otros.
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