Recetas bajas en calorías

Home / Recetas bajas en calorías

Recetas bajas en calorías

Para ayudarte a cuidarte sin renunciar al sabor, hemos preparado una selección de recetas ligeras elaboradas con verduras ultracongeladas, perfectas para el día a día del mes de marzo. Platos equilibrados, fáciles de preparar y llenos de color que te ayudarán a comer mejor, sentirte más ligero y mantener una alimentación saludable sin complicaciones.
Porque comer bien no significa pasar horas en la cocina, sino elegir ingredientes prácticos, nutritivos y llenos de vida.Entrantes ligeros, platos principales con un toque especial y postres irresistibles para compartir… porque cocinar juntos también es una forma de amar.

10 RECETAS BAJAS EN CALORÍAS

Salteado templado de pollo, brócoli y limón.

  • 300 g brócoli ultracongelado
  • 250 g pechuga de pollo en tiras
  • 1 cda AOVE (10 ml)
  • Zumo de ½ limón
  • 1 cdita ajo ultracongelado
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. Saltea el pollo 5–6 min hasta dorar.
  2. Añade el brócoli directamente congelado y cocina 6–7 min.
  3. Incorpora ajo, limón, salpimenta y saltea 2 min más.
    ✔ Mucho volumen → gran saciedad con pocas calorías.

Crema détox de verduras verdes

Ingredientes

  • 400 g mix verduras verdes ultracongeladas
  • 1 puerro ultracongelado (100 g)
  • 700 ml caldo vegetal ligero
  • 1 cdita AOVE

Elaboración

  1. Cuece todo 15 min.
  2. Tritura hasta textura fina.
  3. Añade el AOVE en crudo.
    ✔ Cena ligera perfecta.

Ensalada templada de quinoa, maíz y verdes

Ingredientes

  • 120 g quinoa cocida ultracongelada
  • 150 g maíz ultracongelado
  • 150 g pimiento ultracongelado
  • 1 cda lima
  • Cilantro
  • 1 cdita AOVE

Elaboración

  1. Saltea verduras 5–6 min.
  2. Mezcla con quinoa caliente.
  3. Aliña con lima y aceite.

Tortilla abierta de espinacas al horno

Ingredientes

  • 250 g espinaca ultracongelada
  • 3 huevos
  • 2 cdas yogur natural
  • Nuez moscada

Elaboración

  1. Mezcla todo.
  2. Hornea en molde plano a 180 °C 12 min.

Zanahoria especiada con yogurt y dukkah

Ingredientes

  • 400 g zanahoria ultracongelada
  • 1 cdita ras el hanout
  • 2 cdas yogur natural
  • Semillas tostadas

Elaboración

  1. Asa zanahoria 20 min.
  2. Sirve con yogur especiado.

Salteado oriental de verduras y gambas

Ingredientes

  • 300 g salteado oriental ultracongelado
  • 200 g gambas peladas
  • 1 cda soja baja en sal
  • Jengibre

Elaboración

  1. Saltea todo a fuego fuerte 6–7 min.
    ✔ Mucho sabor con muy poca grasa.

Arroz falso de coliflor con verduras

Ingredientes

  • 400 g coliflor arrozada ultracongelada
  • 150 g verduras salteado
  • 1 huevo
  • Cúrcuma

Elaboración

  1. Saltea verduras.
  2. Añade coliflor y cocina 5 min.
  3. Incorpora huevo removiendo.

Alcachofas al horno con huevo poché

Ingredientes

  • 300 g alcachofa ultracongelada
  • 2 huevos
  • Pimentón + limón
  • 1 cdita AOVE

Elaboración

  1. Asa alcachofas 20 min.
  2. Añade huevo poché encima.