Ingredientes
- Judía verde plana congelada
300 gr - Piña
4 rodajas - Queso feta adobado
- Pasas
- Sésamo
- Vinagre de módena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Finas hierbas
- Mermelada de frambuesas
- Jugo de piña
Receta cortesía del blog Hecho en Casa
Elaboración
Empezar por la vinagreta. Emulsionar los ingredientes y reservar para que se unan todos los sabores.
Poner agua en una olla y hervir las judías verdes entre 8 y 10 min. Escurrir y dejar que se enfríen.
Para servir, colocar una rodaja de piña en cada plato. Poner encima las judías verdes planas y sobre ellas unas pasas sin hueso y unos daditos de queso feta.
Espolvorear con sésamo y servir con la vinagreta.