Asociación Española de Verduras Congeladas

Ensalada de Quinoa con Pimientos y Mango

Ensalada de Quinoa con Pimientos y Mango

6 minutos

2 raciones

Fácil

Ingredientes

  • 125 gr Quinoa congelada
  • 80 gr Pimiento Rojo y Verde dados congelados
  • 80 gr Mango dados
  • 20 gr Lechuga Variada
  • 30 gr Frutos secos
  • Sal, Vinagre y Aceite de oliva

Elaboración

Meter 2 minutos al micro la bolsa de Quinoa, abrir y enfriar.

Mezclar en un bol la lechuga, el mango en dados, los  pimientos rojos y verdes, la quinoa y los frutos secos

Aliñar al gusto, Sal, vinagre y aceite de oliva