El sector de las verduras congeladas, motor del empleo rural femenino y el desarrollo sostenible
- La industria de las verduras congeladas emplea en torno a 1.800 mujeres en zonas rurales, de un total de 4.600 personas empleadas de forma directa
- Un sector que, además, cuenta con un alto componente senior, con más de la mitad de las mujeres empleadas – un 56% – mayores de 50 años.
- Todas las empresas del sector cuentan con planes de igualdad para seguir avanzando en la integración paritaria de las mujeres y la contribución del desarrollo socioeconómico de zonas rurales.
Con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se conmemora todos los 15 de octubre, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) reafirma su compromiso con el empleo rural femenino, elemento vertebrador del territorio e impulsor del desarrollo socioeconómico de las zonas rurales.
Y es que, “la industria de las verduras congeladas emplea en torno a 1.800 mujeres en zonas rurales de un total de 4.600 personas empleadas de forma directa”, señala Álvaro Aguilar, secretario general de ASEVEC. Un talento que, además, tiene un alto componente senior, con más de la mitad de las profesionales (56%) por encima de los 50 años, aportando una experiencia y conocimiento de un valor incalculable para el sector.
El sector, firme a su compromiso de apostar por el talento rural y ayudar así a generar empleo y riqueza en zonas con tendencia a la despoblación, cuenta con “planes específicos para mejorar la capacitación de las mujeres en las áreas rurales con el objetivo de incrementar su participación en la actividad económica de esas zonas”, añade Aguilar.
En este sentido, todas las empresas del sector – representadas por ASEVEC – cuentan con planes de igualdad para seguir avanzando en la integración de la igualdad y diversidad del sector, “asegurando el respeto y el desarrollo igualitario en un entorno de gran riqueza y de vital importancia para el crecimiento sostenible de nuestras regiones y de la sociedad en su conjunto”, concluye el secretario de la patronal.
El sector de las verduras congeladas apuesta por evitar el despoblamiento de las zonas rurales y la migración a las ciudades en busca de trabajo, ofreciendo una alternativa de calidad y futuro, con cultivos de vanguardia y un saber hacer nacional a la cabeza de Europa y gran parte del mundo. Un sector puntero, en cuanto a tecnología y control de calidad, que incorpora procesos de automatización y ultracongelación a temperaturas inferiores a 40ºC, permitiendo, de este modo, el tránsito de las verduras del campo a la mesa en las mismas condiciones y con la misma calidad que al ser recogidas en la huerta.
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