10 razones para consumir verduras congeladas
1. Están siempre disponibles: las verduras congeladas pueden conseguirse fuera de temporada.
2. La ultracongelación evita la proliferación de patógenos y la degradación de los alimentos.
3. Siempre frescas: se ultracongelan tras su recolección evitando una maduración excesiva.
4. Son casi igual de nutritivas que las frescas y, en algunos casos incluso más, conservan las vitaminas y minerales gracias al proceso de ultracongelación.
5. Son fáciles de preparar y servir. Más cómodas que las frescas, y es que ya vienen lavadas, cortadas y listas para cocinar.
6. Suponen un ahorro de tiempo y dinero.
7. Permiten regular las porciones: se consume la cantidad deseada y el resto vuelve al congelador.
8. Tienen larga vida: pueden ser almacenados en el congelador por mucho tiempo.
9. Sin conservantes ni aditivos.
10. Seguras: se hacen controles durante su producción y proceso. La ultracongelación evita el deterioro causado por microorganismos.