Falso Cous Cous de brócoli
10 minutos
2 raciones
Fácil
Ingredientes
- 400 gr Brócoli congelado
- 40 gr Pimiento Rojo y Verde dados congelados
- 40 gr Zanahoria tiras 4×4 congelados
- 30 gr Pasas Sultanas
- 5 gr Ajo Picado
- 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta
Elaboración
Poner 400 gr de Brócoli en el microondas (tapado) durante 6 min. Escurrir y picar unos segundos con ayuda de una vaso-batidora. Reservar.
Poner en una sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego moderado por este orden; cebolla, pimiento rojo y verde, ajo y zanahoria. Rehogar 2 min.
Añadir el brócoli “picado” y las pasas.
Rehogar 2 min más y sazonar al gusto