El cinco por ciento del territorio español está dedicado a superficie cultivada y exportamos al exterior 12,5 millones de toneladas al año, con un beneficio económico de 12.486 millones de euros en 2016.
España es el principal país exportador y proveedor de frutas y hortalizas de la Unión Europea, casi el 93% de lo que exportamos va directo a Alemania, Francia, Reino Unido y Países Bajos.
En cuanto a las congeladas, las verduras españolas gozan de gran reconocimiento a nivel internacional. La industria nacional de verduras congeladas produjo en 2016, 686.468 TM, un 8% más que en 2015, que registró 633.985 TM, lo que supone los mejores datos de la última década.
Unos datos que confirman el crecimiento que atraviesa un sector que, en tan solo 10 años, ha incrementado en un 50% su producción, pasando de las 457.768 TM en 2006 a los datos registrados el pasado año.
La producción española de vegetales congelados goza, además, de una gran aceptación fuera de nuestras fronteras, por lo que las exportaciones también han registrado un aumento. La demanda internacional de los productos españoles supuso un 57% de la producción nacional. En 2016 se exportaron 391.974 TM frente a los 370.302 TM del pasado año, lo que se traduce en un crecimiento del 6%.
Francia, Reino Unido y Alemania lideran las importaciones de verduras congeladas españolas en la Unión Europea, mientras que África, Oriente Medio y Estados Unidos figuran como nuevos mercados potenciales.